المقادير:
-
فاصوليا بيضاء وملونة
-
عدس اسمر
-
حمص صحيح
-
حمص مقسوم ومقشر
-
بصلة كبيرة
-
2 جزرة
-
2 عود كرفس
-
50 غرام اسباغيتى او شعيرية
-
القليل من زيت الزيتون
-
ملح وكمون
طريقة التحضير:
شوربة الحبوب المشكلة
الطريقة
اولا ننقع الحبوب كلها فى الماء لمدة ليلية كاملة
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصفر ثم نضيف اليه الكرفس المقطع والجزر المقطع ايضا ونقلب جيدا
ثالثا نستمر فى التقليب حتى يذبل الخضار ايضا ثم نضيف الحبوب المنقوعة والمصفاه جيدا من الماء ونضيف ايضا الماء بحيث يغطيها تماما
رابعا نغطيها ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وكل ما تقل الماء نضيف اليها ماء ساخن او مرق دجاج او لحم حتى تنضج
خامسا نضيف ايضا القليل من الشعيرية او السباغيتى ثم نضيف ايضا الملح والكمون ونتركها حتى تنضج الشعيرية ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا ننقع الحبوب كلها فى الماء لمدة ليلية كاملة
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصفر ثم نضيف اليه الكرفس المقطع والجزر المقطع ايضا ونقلب جيدا
ثالثا نستمر فى التقليب حتى يذبل الخضار ايضا ثم نضيف الحبوب المنقوعة والمصفاه جيدا من الماء ونضيف ايضا الماء بحيث يغطيها تماما
رابعا نغطيها ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وكل ما تقل الماء نضيف اليها ماء ساخن او مرق دجاج او لحم حتى تنضج
خامسا نضيف ايضا القليل من الشعيرية او السباغيتى ثم نضيف ايضا الملح والكمون ونتركها حتى تنضج الشعيرية ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1187 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
