المقادير:
-
كيلو لبن
-
1 بيضة
-
ملعقة كبيرة نشا بودرة
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من البيض و النشا على اللبن و يتم الخلط جيدا بالملعقة و يتم وضع الخليط فى اناء باستخدام مصفاة و ملعقة
2 - يتم وضع الاناء على النار المتوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى الغليان و من ثم تتم اضافة الملح و يتم التقليب لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار
3 - يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا