المقادير:
-
12 كوب ارز
-
مكعب مرق دجاج
-
ملح وفلفل وبهارات
-
14 كوب جزر مفروم
-
14 كوب كوسة مفرومة
-
ملعقتان زيت ذرة
-
بصلة مقطعة
-
ملعقة بقدونس مفروم
-
7 اكواب ماء
طريقة التحضير:
1- ضعى الأرز والخضار واتركى المزيج على النار مع 5 اكواب ماء واتركى المزيج على النار الخفيبفة حتى يتم تسوية الخضار واتركى المزيج ليتم بردة لفترة وقومى بمزج الخضار فى الخلاط جيدا
2- قومى بتحميص البصل فى طاسة الزيت حتى يتم تغير لونة وقومى بأضافة البقدونس والبهارات والملح وشوربة الدجاج وضعى على المزيج وجميع المكونات الباقية واتركى المزيج على النار لفترة قليلة ويقدم فى الصحون وبالف هنا