المقادير:
-
كوب فطر طازجة مقطعة الى قطع كبيرة الحجم
-
بصلة مفروم فرما ناعما
-
بصل اخضر
-
كوب مرق دجاج
-
كوب حليب سائل
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل المفروم فى الزبدة و من ثم يتم اضافة اليه الفطر ( المشروم ) و يقلب لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة الدقيق و يتم التقليب ثم الحليب و المرق و الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة على النار الهادئة الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا