المقادير:
-
3 ثمرة ليمون
-
ماء
-
ملعقتان ص نشا
-
سكر حسب رغبتك
-
كيس فانيليا
-
مبشور ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
1-تخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا والنشا
2- تخلطى بشر الليمونة مع عصير الثلاث ليمونات ومثلهم ماء
3-تقومى بتسخين العصير على النار لمدة دقائق ثم تصفيه من البشر
4-تقومى باضافة خليط صفار البيض الى العصير وترفعيه ع النار مرة اخرى حتى يصبح لها رغوة
5- تخلطى بياض البيض مع ذرة ملح جيدا وتضيفيهم الى الخليط
6- تسكبى الخليط فى اكواب التقديم وتدخليه الثلاجة حتى يبرد
يزين الكوب بشرائح الليمون ويقدم باردا وبالهنا والشفا