المقادير:
-
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون
-
نصف ملعقة صغيرة من بودر الثوم
-
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
-
كوب كبير من شرائح الدجاج
-
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
-
بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
-
ثمرة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع شرائح
-
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
-
كوب كبير من الأرز
-
كوب ونصف من حساء الدجاج
-
ملح وفلفل أسود
-
كوب كبير من أوراق البقدونس المقطعة للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من شرائح الدجاج و الزعتر و بودرة الثوم و البابريكا المطحونة و مسحوق الفلفل الحار و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا لتتبيل الدجاج و يتم تغطيته و ترك جانبا
2 - يتم وضع كل من ملعقة زيت و الارز و كوب و نصف مرق فى اناء على النار مع التقليب و يترك على نار مرتفعة الحرارة حتى الغليان ثم تهدا الحرارة و يغطى و يترك لمدة 25 دقيقة الى تمام نضج الارز
3 - يتم تحمير شرائح الدجاج المتبلة فى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة على النار ثم تتم اضافة اليه كمية قليلة من الصوص و شرائح الفلفل الرومى و البصل و يتم التقليب لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار
4 - يتم اضافة شرائح الدجاج الى الارز فى الاناء و يتم التقليب جيدا
يقدم فى طبق التقديم مع تزيينه بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من شرائح الدجاج و الزعتر و بودرة الثوم و البابريكا المطحونة و مسحوق الفلفل الحار و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا لتتبيل الدجاج و يتم تغطيته و ترك جانبا
2 - يتم وضع كل من ملعقة زيت و الارز و كوب و نصف مرق فى اناء على النار مع التقليب و يترك على نار مرتفعة الحرارة حتى الغليان ثم تهدا الحرارة و يغطى و يترك لمدة 25 دقيقة الى تمام نضج الارز
3 - يتم تحمير شرائح الدجاج المتبلة فى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة على النار ثم تتم اضافة اليه كمية قليلة من الصوص و شرائح الفلفل الرومى و البصل و يتم التقليب لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار
4 - يتم اضافة شرائح الدجاج الى الارز فى الاناء و يتم التقليب جيدا
يقدم فى طبق التقديم مع تزيينه بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 674 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
