المقادير:
-
1 كيلو سبيط حلقات
-
12 كوب عصير بصل
-
ملح وفلفل اسود
-
كوب دقيق
-
2كوب بقسماط
-
2 بيضة مخفوقة
-
زيت نباتى
-
ليمونة مقطعة شرائح
-
12 كوب كاتشب
-
12 كوب مايونيز
طريقة التحضير:
ناتى بطبق نضع به البيضتان المخفوقتان
وطبق اخر نضع به البقسماط
وطبق اخر به الدقيق
ونضع السبيط مع عصير البصل والملح والفلفل الاسود فى اناء ونخلطهم جيدا
ثم ناخذ السبيط ونضعه فى الدقيق ثم فىالبيض ثم فى البقسماط
ثم ناتى بمقلاة للتحمير ونضع بها قليل من الزيت ونضعها على النار ونضع فيها السبيط ونتركه حتى يحمر ونقلبه على الجانب الاخر
ثم نخلط الكاتشب والمايونيز ونضعهم فى طبق للتقديم الى جانب السبيط
وبعد التحمير يوضع السبيط فى اطباق التقديم ويزين بشرائح الليمون
وطبق اخر نضع به البقسماط
وطبق اخر به الدقيق
ونضع السبيط مع عصير البصل والملح والفلفل الاسود فى اناء ونخلطهم جيدا
ثم ناخذ السبيط ونضعه فى الدقيق ثم فىالبيض ثم فى البقسماط
ثم ناتى بمقلاة للتحمير ونضع بها قليل من الزيت ونضعها على النار ونضع فيها السبيط ونتركه حتى يحمر ونقلبه على الجانب الاخر
ثم نخلط الكاتشب والمايونيز ونضعهم فى طبق للتقديم الى جانب السبيط
وبعد التحمير يوضع السبيط فى اطباق التقديم ويزين بشرائح الليمون