المقادير:
-
حبة بصل اخضر متوسطة
-
فلفل اخضر حار
-
فص ثوم مدقوق
-
معلقة صغيرة خل
-
2 معلقة صغيرة عصير ليمون
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
2 ثمرة طماطم معلقة كبيرة زيت ذرة
-
نصف معلقة صغيرة كزبرة جافة
-
نصف كوب جرجير مفروم
-
2 ثمرة خيار
-
12 ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الطماطم و الخيار الى مكهبات متساوية الحجم
2 - نقطع الفلفل الحار و نقوم بفرم البصل
3 - نحضر طيق كبير ونضع به الطماطم والخيار والبقدونس و الجرجير والفلفل و البصل
4 - نضيف اليهم الخل و الزيت وعصير الليمون و الكزبرة و الثوم والملح والفلفل و نقلب جميع المكنات معا
نضعهم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا