المقادير:
-
جمبرى منظف و مقشر
-
بصلة متوسطة و مقطعة الى قطع صغيرة
-
فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة دقيق ذائبة فى القيلل من الماء
-
كزبرة
-
ملعقة صغيرة من صلصة السومطره الحارة
-
2 ملعقة صوص صويا
-
مكعب ماجى
-
ثمرة من الفلفل الاخضر البارد المقطع
-
2 حبة من الجزر المقطعة الى شرائح طولية
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى اكتساب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة كل من الفلفل البارد و الجزر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يذبل
3 - يتم اضافة مكعب ماجى و الجمبرى الى ما سبق و يتم التقليب لمدة دقيقتين
4 - قومى باضافة صوص الصويا و صلصة السومطرة و البهارات و الدقيق و يتم التقليب جيدا
5 - يرفع الخليط من على النار ثم يتم اضافة اليه كل من الكزبرة و البقدونس
6 - يتم عمل الارز بوضع كاس و نصف من الارز فى اناء فى الماء الساخن مع اضافة اليه القليل من الملح و ملعقتين كبيرة من الزيت و يترك الى الغليان
7 - يتم تهدئة الحرارة على الارز و يترك الى النضج ثم يرفع من على النار
8 - يقدم الارز مع خليط الجمبرى فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى اكتساب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة كل من الفلفل البارد و الجزر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يذبل
3 - يتم اضافة مكعب ماجى و الجمبرى الى ما سبق و يتم التقليب لمدة دقيقتين
4 - قومى باضافة صوص الصويا و صلصة السومطرة و البهارات و الدقيق و يتم التقليب جيدا
5 - يرفع الخليط من على النار ثم يتم اضافة اليه كل من الكزبرة و البقدونس
6 - يتم عمل الارز بوضع كاس و نصف من الارز فى اناء فى الماء الساخن مع اضافة اليه القليل من الملح و ملعقتين كبيرة من الزيت و يترك الى الغليان
7 - يتم تهدئة الحرارة على الارز و يترك الى النضج ثم يرفع من على النار
8 - يقدم الارز مع خليط الجمبرى فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي حسب الكمية
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 55 دقيقة
- 1184 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
