المقادير:
-
250 جرام وبيان
-
كزبرة
-
فص ثوم
-
القليل من الخل
-
ملعقة صغيرة هريسة
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
-
ملعقة صغيرة صلصة الصوجة
-
ارز مطهى على بخار الماء
طريقة التحضير:
1 - بتم وضع كل من الروبيان و الكزبرة و الثوم و القليل من الخل و الهريسة و الكركم و الفلفل الاحمر الحلو و صلصة الصودة معا فى مقلاة على النار فى الزيت
2 - يتم تقليب جميع المكونات معا و خلطهم خلطا جيدا و يترك المزيج الى ان يقلى جيدا لمدة 20 دقيقة على النار حتى تمام النضج
3 - يرفع المزيج السابق تحضيره من على النار
4 - يقدم مع الارز و بالهنا و الشفا