المقادير:
-
كيلو روبيان
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
3 بيض
-
نشا للتغليف
-
بقسماط مطحون
-
فلفل اسود
-
2 كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
روبيان مقلى
طريقة التحضير
نقوم بتظيف الروبيان جيدا وازالة الحبل الموجود فى الظهر وغسله جيدا ثم نقوم بوضعه جانبا الى ان نجهز باقى المكونات
نقوم بوضع الصويا صوص فى وعاء عميق ونضع عليه البيض ونخفقهم جيدا ونضعهم جانبا ونضع النشا فى وعاء والبقسماط
فى وعاء اخر ثمنقوم بوضع الروبيانفى النشا ثم نغمسه فى خليط البيض ثم نضعه فى خليط البقسماط وهكذا بنفس الطريقة الى ان
ننهى الكمية كلها ثم نقوم بوضع الروبيان فى الثلاجة لمدة ساعة على تالاقل الى ان يتماسك ثم نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار
وتركه الى ان يسخن ثم نبدا فى قلى الروبيا فى الزيت الى ان يتحمر من جميع الجهات ثم نخرجه ونضعه على مناديل ورقية حتى يصفى
نقوم بوضع الروبيا المقلى فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الكاتشب والخبز
طريقة التحضير
نقوم بتظيف الروبيان جيدا وازالة الحبل الموجود فى الظهر وغسله جيدا ثم نقوم بوضعه جانبا الى ان نجهز باقى المكونات
نقوم بوضع الصويا صوص فى وعاء عميق ونضع عليه البيض ونخفقهم جيدا ونضعهم جانبا ونضع النشا فى وعاء والبقسماط
فى وعاء اخر ثمنقوم بوضع الروبيانفى النشا ثم نغمسه فى خليط البيض ثم نضعه فى خليط البقسماط وهكذا بنفس الطريقة الى ان
ننهى الكمية كلها ثم نقوم بوضع الروبيان فى الثلاجة لمدة ساعة على تالاقل الى ان يتماسك ثم نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار
وتركه الى ان يسخن ثم نبدا فى قلى الروبيا فى الزيت الى ان يتحمر من جميع الجهات ثم نخرجه ونضعه على مناديل ورقية حتى يصفى
نقوم بوضع الروبيا المقلى فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الكاتشب والخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1706 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
