المقادير:
-
نصف كيلو جزر صغير الحجم
-
نصف رأس ملفوف مقطع شرائح
-
وحدة فلفل حلو احمر شرائح
-
نصف ربطة بقدونس مفروم ناعم
-
١ كوب دبس الرمان
-
٢ كوب خل التفاح
-
١ ملعقة صغيرة سكر
-
١ ملعقة صغيرة كمون
-
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
١ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - نحضر برطمان ونضع به الجزر والملفوف و الفلفل الحلو و البقدونس ونضيف اليهم دبس الرمان
2 - نضيف اليهم خل التفاح
3 - السكر والكمون و الفلفل الاسود و الملح ونتركه حتى يستوى ويستخدم بالهنا والشفا