المقادير:
-
2 ثمرة كوسة مقطعة الى مكعبات
-
2 ثمرة جزر مكعبات
-
2 بصلة مكعبات
-
2 بصلة مفرومة للتتبيلة
-
باذنجان رومى للمكعبات
-
فلفل رومى مكعبات
-
خرشوف مكعبات
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الخضروات و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و البصل المفروم جيدا ليتبل الخضار جيدا
2 - يتم تسييخ الخضار فى الاسياخ و تشوى على الشواية حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا