المقادير:
-
ثمن كيلو لحمة بتلو
-
4 اكواب مرق
-
ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
ملعقة زنجبيل طازجة
-
ثمرة بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح فلفل اسود
-
بصلة مفرومة
-
بهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل اللحم جيدا بالماء
2 - يتم تقطيع اللحم الى مكعبات
3 - يتم تشويح اللحم فى الزيت على النار مع الثوم و البصل و الزنجبيل و يتم تقليب المزيج جيدا لمدة 5 دقائق
4 - يتم اضافة البطاطس و الشوربة و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا