المقادير:
- 
600 جرام صدور دجاج مقطع الى مكعبات
- 
مقاير التتبيلة
- 
معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 
2 معلقة كبيرة زيت
- 
2 فص ثوم مهروس
- 
كمون مطحون
- 
نصف معلقة صغيرة عقدة صفراء
- 
نصف معلقة صغيرة بابريكا
- 
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 
ملح
- 
مقادير الكسكسى
- 
200 جرام كسكسى
- 
3 كوب من مرقة الجاج
- 
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط مكونات التتبيلة جميعها معا جيدا
2 - نضيف اليهم مكعبات الدجاج و نتركها فيها لمدة ساعتين
3 - نقوم بشوى الدجاج على الشواية حتى تمام النضج
4 - نضع الكسكسى فى طبق عميق و نضيف اليه مرق الدجاج الساخن و نتركه جانبا لمدة لا تقل عن العشر دقائق
5 - نضيف اليهم زيت الزيتون و نتبله بالملح و الفلفل و نقدمه فى طبق على المائة مع الدجاج المشوى
يقدم بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							