المقادير:
-
4 بصلات مقطعة شرائح
-
3 اكواب شرائح دجاج صغيرة وطويلة
-
ملعقة صغيرة فلفل احمرواسود
-
4قطع خبز عربى او صمون
-
نصف كوب سماق
-
شرائح بصل رفيعة
-
شرائح بقدونس رفيعة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قلاية الزيت حتى تقومى بوضع البصل فيها بعد ان تقومى بتقشيرة وغسلة وتقطيعة حلقات دائرية
2- وقومى بأضافة الدجاج الى قلاية الزيت وقلبى جيدا حتى يتم النضوج الدجاج
3- قومى بأضافة البهارات والفلفل الأحمر والأسود والملح وقومى بغلق النار
4- ضيفى الى القلاية قطع الطماطم والبصل والبقدونس وادبىء بالتقليب جيدا
5- قومى بحشو الخبز الكيزر حتى نقدمة ساخنأ