المقادير:
-
مقدار بصل
-
1 ملعقة كبيرة نشا
-
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
-
4 ملاعق دقيق
-
1 ملعقة كبيرة بقسماط
-
1 كوب ماء
-
مقدار زيت غزير للقلى
طريقة التحضير:
اولا نقطع البصل حلقات ثم نفصل كل حلقة عن الاخرى
ثانيا نضع النشا مع الكربونات الصوديوم مع الدقيق ونضيف بقسماط الدجاج ثم نضيف كوب الماء ونقلبهم جيدا
ثالثا نضع حلقات البصل فى الخليط ليتشبع به
رابعا نخرجهم من الخليط ونضعها فى الزيت ونقليها حتى يصبح لونها دهبى