المقادير:
-
6 ملاعق كبيرة حمص مسلوق
-
6 فص ثوم مهروس
-
عصير ليمونة كبيرة
-
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
3 كوب ماء
-
ربع ملعقة صغيرة صلصة حارة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء فى حلة ونضعها على النار ونتركها الى ان تغلى ثم نقوم باضافة باقى المكونات على الماء بالتدريج من الثوم المفروم
وصلصة الطماطم ونقلبهم جيدا ثم نضع الكمون والملح والصلصة الحارة ونستمر فى خلط المكونات ثم نقوم باضافة الليمون ونخفف النار
على الخليط الى ان يغلى مرة اخرى لمدة حوالى 5 دقائق ثم نرفع الخليط من على النار ثم نقوم بوضع 2 ملعقة من الحمص المسلوق فى اكواب
التقديم ثم نقوم بسكب كمية من الخليط على الحمص مع عصر ليمون على الاكواب ثم يقدم المشورب ساخنا مع ملعقة صغيرة وشاليموه