المقادير:
-
2 كوب حليب سائل
-
تلت كوب سميد
-
ربع كوب سكر
-
2 ملعقة صغيرة ماء زهر
-
4 ملاعق صغيرة سكر اسمر
طريقة التحضير:
بودنج السميد
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى قدرونضعه على النار ثم نقوم باضافة السكر عليه ونقلب الاثنين معا جيدا الى ان يذوب السكر لعدةدقائق
ثم نقوم بوضع الدقيق السميد على الخليط بعد ان يغلى ونقلب جيدا لمدة 3 الى 4 دقائق ولا يزيدعن 5دقائق الى ان يتماسك
الخليط ويشتد ثم نقوم باضافة ماء الزهرالى المزيج ونقلب لمدة ثوانى صغيرة ثم نقوم بسكب البودنج فى قوالب صغيرة مضادة للحرارة
ونتركها جانيا الى ان تبرد لمدة ساعة تقريبا ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم نخرج القوالب
من الفرن ونضع عليها السكر الاسمر ثم نضعها مرة اخرى ونتركها الى ان يذوب السكر ثم نخرجها ويقدم البودنج باردا او دافئا حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى قدرونضعه على النار ثم نقوم باضافة السكر عليه ونقلب الاثنين معا جيدا الى ان يذوب السكر لعدةدقائق
ثم نقوم بوضع الدقيق السميد على الخليط بعد ان يغلى ونقلب جيدا لمدة 3 الى 4 دقائق ولا يزيدعن 5دقائق الى ان يتماسك
الخليط ويشتد ثم نقوم باضافة ماء الزهرالى المزيج ونقلب لمدة ثوانى صغيرة ثم نقوم بسكب البودنج فى قوالب صغيرة مضادة للحرارة
ونتركها جانيا الى ان تبرد لمدة ساعة تقريبا ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم نخرج القوالب
من الفرن ونضع عليها السكر الاسمر ثم نضعها مرة اخرى ونتركها الى ان يذوب السكر ثم نخرجها ويقدم البودنج باردا او دافئا حسب الرغبة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 25
- 1457 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
