المقادير:
-
نصف حبة خس متوسطة
-
3 أعواد من الكرفس
-
ربع كيلوغرام من الجمبري
-
ربع كيلوغرام من الحبار
-
ربع كيلوغرام من المحار
-
ملح
-
1 حبة ليمون
-
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- جهزي قدر على النار وضيفى الية الروبيان والحبار والمحار وقومى بتصفية وقومى بازلة اللحم من المحل من الصدفة
2- وقطعى الخس بعد ان يتم غسلة جيدا قطعية الى شرائح رقيقة وقطعى الكرفس الى شرائح صغيرة متوسطة الحجم
3- قومى بمزج المأكولات البحرية مع الخص والكرفس وضيفى الصلصة المكونة من الزيت الزيتون وعصير الحامض والملح حسب الرغبة والخل كذلك وتقدم وبالف هنا