المقادير:
-
3 كوب بطاطس مكعبات
-
2 معلقة كبيرة دقيق
-
فص ثوم
-
معلقة صغيرة روزمارى
-
معلقة صغيرة شبت مجفف
-
معلقة صغيرة ريحان
-
كوب جبنة موتزريلا
-
كوب و نصف لبن
-
ملح و فلفل
-
ربع معلقة صغيرة بابريكا
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
كوب مشروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط البطاطس مع الدقيق و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الروزمارى و نضيف اليهم الشبت و الريحان
3 - نقلب و نضيف اليهم الجبنة الموزريلا و الجبنة البارميزان و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البابريكا و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضع عليها المشروم و نشوحها جيدا
6 - نضيف اليها البصل الاخضر و الثوم و نقلبهم
7 - نضيف اليهم خليط البطاطس و نضيف اليهم اللبن و نتركهم على نار هادئة لمدة ساعة الا ثلث
8 - يغرف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا