المقادير:
-
5 كوب دقيق
-
1 كوب زيت
-
1 كوب لبن زبادى
-
رشة ملح
-
1 معلقة كبيرة سكر
-
1 معلقة خميرة مذوبة فى كوب ماء
-
2 بيضة
-
3 طماطم مقطع صغيرة
-
150 جرام سجق مقصع قطع وسط
-
150 جرام بسطرمة مقطعة وسط
-
2 فلفل اخضر مفروم
-
2 بصل مقطع شرائح
-
2 كوب جبنة موزاريلا
-
4 معالق كبيرة صلصة الطماطم
-
1 معلقة كبيرة توابل
-
21 كوب زيت
طريقة التحضير:
بيتزا السحق
اولانقوم بخلط الدقيق والزيت والزبادى والملح والسكر والبيض
ثانيا نضع الخميرة المذوبة على الدقيق وباقى المكونات ونتركها حتى تخمر
ثالثا نقسم العجينة الى 4 اقساموتدهن الصوانى بالزيت
رابعا نفرد العجينة فى الصنية ونضع الصلصة والطماطم والفلفل وباقى مكونات الحشو والجبن وندخلها الفرن لمدة 15 ساعة او حتى تستوى