المقادير:
-
عجينة سمبوسة
-
1 كيلو لحم مفروم
-
3 حبات بصل
-
نصف حزمة كراث
-
ملح فلفل اسود
-
بهارات
-
6 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع البصل الى مربعات حجمها صغير
2 - يتم تقطيع الكراث الى قطع حجمها متوسط
3 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكتسب اللون الذهبى و من ثم تتم اضافة اللحم المفروم اليه و يقلب جيدا حتى يتغير لونه
4 - حينما يتغير لون اللحم تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يترك على النار الهادئة لمدة من ربع ساعة الى 20 دقيقة حتى تمام النضج
5 - يتم وضع الكراث فوق ما سبق و يقلب جيدا
6 - تفرد عجينة السمبوسة و يتم حشوها بالحشوة المعدة باللحم و تلف على شكل مثلثات و يتم تحميرها فى الفرن او قليها فى الزيت
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع البصل الى مربعات حجمها صغير
2 - يتم تقطيع الكراث الى قطع حجمها متوسط
3 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكتسب اللون الذهبى و من ثم تتم اضافة اللحم المفروم اليه و يقلب جيدا حتى يتغير لونه
4 - حينما يتغير لون اللحم تتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يترك على النار الهادئة لمدة من ربع ساعة الى 20 دقيقة حتى تمام النضج
5 - يتم وضع الكراث فوق ما سبق و يقلب جيدا
6 - تفرد عجينة السمبوسة و يتم حشوها بالحشوة المعدة باللحم و تلف على شكل مثلثات و يتم تحميرها فى الفرن او قليها فى الزيت
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 2342 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
