المقادير:
-
ربع كوب من خل العنب
-
2 كوب من مرق السمك
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
شريحة من البصل
-
4 شرائح من سمك السالمون
-
مقادير الصلصة
-
3 حبات بيض
-
125 غرام من الزبدة
-
نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
ورقة من الشبت
طريقة التحضير:
1 - نخلط مرقة السمك مع الخل وعصير الليمون و نضيف اليهم البصل و نضعهم على النار ونتركهم على النار حتى تغلى
2 - نضيف اليهم شرائح السمك و نتركه على النار حتى يستوى ونرفعه من على النار
3 - نقوم بخفق صفار البيض مع الزبدة و نخفقهم معا جيدا
4 - نضيف اليهم بشر الليمون و عصير الليمون و نضربهم جيدا فى الخلاط الكهربائى
5 - نحضر طبق التقديم ونضع به السمك و نيقدم بجانبه الصلصة
بالهنا والشفا