طريقة عمل رز برياني

الطريقة :
1 - يتم نقع الارز فى الماء الدافئ و يتم غسله جيدا بالماء البارد
2 - يتم تقليب البصل و الجزر فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
3 - يتم اضافة اضافة ورقة الغار و الحبهان و القرفة و الكركم و الكارى و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة قطع الدجاج الى الخليط و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
5 - يتم اضافة الارز الى الخليط و يتم التنقليب جيدا
6 - يتم اضافة المرق الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يتم تغطية الاناء و يترك على النار الهادئة لمدة دقائق ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا