المقادير:
-
ملعقة زبدة كبيرة الحجم
-
حبة فلفل احمر حار صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
4 قطع فيليه سمك سالمون وزن القطعة 125 جرام
-
3 ملاعق كبيرة مستردة
-
ملعقة كبيرة و نصف عسل
-
ربع كوب فتات خبز جاف
-
ربع كوب جوز مطحون ناعم
-
4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود
-
حبة ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من الزبدة و المستردة و العسل معا فى طبق صغير الحجم و يتم الخلط جيدا
2 - يتم خلط كل من فتات الخبز و الجوز المطحون و البقدونس و الفلفل خلطا جيدا فى طبق
3 - يتم دهن السمك السالمون بخلط المستردة ثم يتم رشه بخليط فتات لخبز
4 - يتم وضع السمك السالمون فى صينية تدخل الفرن فى درجة 200 مشوية لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى السالمون و يوضع فى طبق التقديم و يزين بقطع الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا