المقادير:
-
2 كوب بسكويت مطحون
-
24 قطعة بسكويت شاى
-
100 جرام جبن كريم
-
3 بيضات
-
تلت ارباع كوب سكر
-
نصف كوب زيت
-
2ملعقة كبيرة كاكاو
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
مقادير التزيين
-
30 جرام شوكولا بيضاء
-
ملعقة صغيرة كريمة خفق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البسكويت المطحون فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة البيكنج بودر والكاكاو عليه ونخلطهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات
نقوم بوضع الجبنة الكريم فى وعاء اخر ونضع عليها السكر ونقلبهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الزيت عليهم مع الاستمرار فى خلط المكونات واضافة
البيض بالتدريج ثم نقوم بوضع مزيج البسكويت على خليط البيض والجبن ونخلط الاثنين معا جيدا حتى يصبح الخليط مثل العجينة ثم نقوم بدهن صينية بالزيت
ونضع فيها ورق زبدةونقوم بوضع نصف الخليط فيها ونرص فوقه طبقتين من بسكويت الشاى الصحيح ثم نقوم بوضع باقى الكمية ونقوم بوضعه الصينية فى الفرن
لمدة حوالى نصف ساعة الى ان تنضج ثم نخرجها ونتركها جانبا الى ان تبرد وفى هذه الاثناء نقوم بخلط الشوكولا البيضاء مع كريمة الخفق ووضعهم فى الفرن اوعلى
حمام مائى الى ان تذوب الشوكولا ثم نزين بها الكيك وتقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم باردة