المقادير:
-
9 حبات صدور دجاج فيلية بالبقسماط
-
7 كوب خس ايسبرغ شرائح
-
31 كوب بصل اخضر مفروم
-
1 كوب بقدونس مفروم
-
1 12 كوب نودلز
-
7 ملاعق صلصة الفلفل الحلو
-
4 ملاعق كاتشب
-
4 ملاعق سمسم
-
الصلصة
-
4 ملاعق طعام دبس الرمان
-
8 ملاعق زيت زيتون
-
6 ملاعق صلصة ايطالى
-
4 ملاعق عصير ليمون
-
1 ملاعق طعام سكر
-
14 ملعقة شاى ملح
-
14 ملعقة شاى فلفل اسود
طريقة التحضير:
1- يتم شوى صدور الدجاج الفلية فى صينية فى الفرن حتى يتم نضحة ثم يتم بعد ذلك تقطيعة الى مكعبات متوسطة الحجم
2- يتم وضع كمية مناسبة من الصلصة الفلفل الحلو والكاتشب والسمسم ويتم اضافة قطع الدجاج ويتم تقليبها لدة خمس دقائق تقريبا ويتم حتى يبرد
3- ويتم تحمير النودلز فى زيت كبير حتى يصبح مقرمشأ ويتم تصفيتة جيدا
4- ويتم وضع كلأ من فى صحن التحضير اضافة الخس والبصل الأخضر والبقدونس والدجاج و النودلز
5- ويتم مزج مقادير الصلصة جيدا ثم يتم كسبها على السلطة وتقدم