المقادير:
-
3 حبات صغيرة بصل طماطم خيار
-
فلفل رومى
-
القليل من الكزبرة و البقدونس
-
نصف كوب طحينة
-
ملح فلفل اسود خل
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل من البصل و الطماطم و الخيار و الفلفل الرومى الى شرائح رفيعة
2 - يتم فرم الكزبرة و البقدونس فرما ناعما
3 - يتم خلط كل من الملح و الفلفل الاسود و الخل خلطا جيد ثم يتم اضافة الخليط الى البصل و الطماطم و الخيار و الفلفل و الكزبرة و البقدونس و يتم الخلط و التقليب جيدا
4 - يتم وضع المزيج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الفشا