المقادير:
-
250 جرام جبن رومى
-
رشة زعتر
-
ملح
-
بيضة
-
ربع كوب حليب سائل
-
بقسماط مطحون
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
زيت نباتى للتحمير
طريقة التحضير:
1 - يتم خفق البيض بالحليب و الفلفل الاسود جيدا
2 - يتم خلط كل من البقسماط و الملح و الزعتر و الدقيق معا فى طبق اخر
3 - عليكى بغمس شرائح الجبن فى خليط اللبن ثم فى البقسماط ثم فى خليط الحليب ثم فى البقسماط ثم مرة اخرى نفس الخطوة
4 - يتم قلى شرائح الجبن فى الزيت الساخن على نار هادئة
يقدم و بالهنا و الشفا