المقادير:
-
500 جرام مفروم دجاج
-
باقة كزبر خضراء
-
ملعقة ثوم كبيرة
-
بيض
-
ملعقتين بقسماط
-
ملعقة خردل
-
بهار
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع معلقة كبيرة من الدجاج المفروم مع الكزبرة
2 - نضيف اليها الملح و البهارات و البيض و نقلب المكونات معا
3 - نقوم بعجن الدجاج المتبقى مع البقسماط ونضيف اليها البيض و الخردل ونضيف اليهم ايضا الثوم ونقلب جيدا
4 - نقوم بفرد هذه العجينة ونضع بداخلها حشوة الدجاج السابق تحضيرها
5 - نقوم بلفها مثل الرول و توضع فى صينية وندخلها الفرن حتى يحمر لونها و تنضج
تقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم