المقادير:
-
نف ملعقة صغيرة زنجبل مطحون
-
5 كاس مرقة دجاج
-
كاس ذرة
-
كاس بصل اخضر مقطع الى حلقات
-
3 كاس كريمة طازجة
-
كاس الا ربع شوفان
-
2 قطعة صدر دجاج
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
-
ملعقة كبيرة وص صويا
-
ملعقة صغيرة برش ليمون
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الدجاج الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب مكعبات الدجاج فى زيت الزيتون فى اناء على النار لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الزنجبيل و صوص الصويا و الملح و الفلفل الابيض و يتم التقليب جيدا
4 - يتم ضافة برش الليمون و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة المرق و الفلفل الاحمر الحار
5 - قومى باضافة حبات الذرة الى خليط الدجاج و قومى بالتقليب الجيد
6 - اتركى الخليط على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق
7 - يتم اضافة الشوفان الى الخليط و يتم التقليب جيدا لمدة 10 دقائق
8 - قومى باضافة الكريمة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
9 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و يتم اضافة اليها البصل الاخضر و يتم التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا