المقادير:
-
1 كوب مشروم فريش
-
1 كوب كرنب بروكسل
-
1 كوب جزر شرائح
-
1 ملعقة كبيرة زبده
-
عصير ليمونة أضاليا
-
نصف ليمونة أضاليا ترنشات بدون بذر
-
ملح وفلفل
-
1 ملعقة صغيرة سكر بني
-
نصف ملعقة صغيرة نشا
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا
-
نصف ملعقة صغيرة شمر حب محمص
-
1 ملعقة كبيرة فول سوداني محمص مجروش
طريقة التحضير:
1 - يتم اذابة الزبدة على النار ثم يتم اضافة اليها السكر و الجزر و المشروم و الكرنب و يتم التقليب ليتم التشويح
2 - يتم اضافة شرائح الليمون و عصير الليمون و الشمر المحمص و التوابل الى ما سبق و يتم التقليب ثم يرفع المزيج من على النار
3 - يتم تغلف المزيج بورقة الزبدة و يوضع فى الفرن و يترك الى تمام النضج لمدة ربع ساعة تقريبا
يقدم مع الفول السودانى المجروش و بالهنا و الشفا