المقادير:
-
3 كوب ارز
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
كوب خضار مشكل
-
2 بصل مبشور
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
سمن وزيت ذرة
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
نصف ملعقة صغيرة كارى
-
بهارات
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
ارز بالخضار واللحم المفروم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى وعاء على النار ونضيف اليه السمن ونتركهم الى ان يذوب السمن ثم نقوم باضافة البصل عليهم ونشوحه الى ان يصفر ويذبل
نقوم باضافة اللحم المفروم الى البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف عليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والكارى والقرفة ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها
نقوم بوضع الخضار على اللحم المفروم ونقلبهم معا على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم نقوم باضافة الارز المنقوع ونخلط المكونات مع بعضها ثم نضيف الماء
والمرقة او نقوم باستخدام شوربة بدلا منها ثم نقوم بتعليه النار الى ان يتشرب الارز الماء ونقوم بتخفيف النار مرة اخرى الى ان ينضج الارز والخضار واللحم
نقوم برفع الخليط من على النار ونقوم بسكبه فى طبق التقديم ويقدم الارز بالخضار واللحم المفروم ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى وعاء على النار ونضيف اليه السمن ونتركهم الى ان يذوب السمن ثم نقوم باضافة البصل عليهم ونشوحه الى ان يصفر ويذبل
نقوم باضافة اللحم المفروم الى البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف عليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والكارى والقرفة ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها
نقوم بوضع الخضار على اللحم المفروم ونقلبهم معا على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم نقوم باضافة الارز المنقوع ونخلط المكونات مع بعضها ثم نضيف الماء
والمرقة او نقوم باستخدام شوربة بدلا منها ثم نقوم بتعليه النار الى ان يتشرب الارز الماء ونقوم بتخفيف النار مرة اخرى الى ان ينضج الارز والخضار واللحم
نقوم برفع الخليط من على النار ونقوم بسكبه فى طبق التقديم ويقدم الارز بالخضار واللحم المفروم ساخنا
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/cIxu4EsrJAU" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 663 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
