المقادير:
-
3 اكواب من الارز الابيض المسلوق المستوى
-
ملعقة زيت عباد شمس
-
مرقة خضار
-
خضروان ناضجة مسلوقة جزر بسلة ذرة حلوة بروكلى
-
بصلة مبشورة بشرا ناعما
-
كارى
-
كركم
-
بهارات ارز
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب بشر البصل فى زيت عباد الشمس فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى الفاتح
2 - قومى باضافة الارز الابيض الناضج الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الخضروات المشكلة الى الارز مع المرقة و يتم التقليب
4 - يتم اضافة البهارات من الكارى و الكركم و البهاران المشكلة الى ما سبق و يتم التقليب
5 - يرفع الخليط من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا