المقادير:
-
150 جرام ارز بسمتى
-
خضار مشكل جزر كوسة قرنبيط
-
ملح
-
فلفل
-
بودرة الكاري
-
مكعبات صغيرة من الجبن الأبيض
-
100 جرام من الزيت النباتي
-
ملعقتان من صلصة الطماطم
-
قرفة
-
قليل من الكزبرة
-
قليل من الزنجبيل
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الخضروات فى الماء و الملح و الفلفل الاسود و الزيت فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الارز الى خليط الخضروات و يتم التقليب جيدا ثم تتم اضافة اليه القليل من الماء و بودرة الكارى و صلصة الطماطم و القرفة و الزنجبيل و الكزبرة
3 - يترك المزيج حتى تمام نضج الارز ثم يرفع من على النار و يقدم و يزين بمكعبات الجبن
بالهنا و الشفا