المجدرة

المقادير:

200 جرام او كوب عدس بجبة
300 جرام برغل خشن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4 بصلات متوسطة مقطعة الى شرائح
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 اكواب ماء
للتزيين
2 بلة كبيرة مقطعة الى شرائح ومقليه حتى يصبح لونها ذهبى
ملعقة طعام صنوبر محمص

طريقة التحضير:

المجدرة
اولا نقوم بغلى العدس مع 3 اكواب ماء لمدة 10 دقائق
ثانيا نغسل البرغل ونصفيه ونسخن زيت الزيتون فى حلة كبيرة على نار متوسطة
ثم نقوم باضافة البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق ثم نقوم باضافة البرغل ونقلبه لمدة 3 دقائق
ثالثا نقوم باضافة العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و2 كوب ماء اخرى على
البرغل والبصل ونقوم باضافة الملح والفلفل الاسود ونقلبه ونقوم بتركه على النار الى ان يتم النضج
ونضع الغطاء ونتركها لمدة 30 دقيقة
رابعا نقوم بوضع المجدرة فى طبق التقديم ونضع حولها او فوقها البصل والصنوبر

المجدرة

المقادير:

طريقة التحضير:

فيديو:

وصفات تشبها:

تعليقات العضوات والزوار

اضيفي تعليق و شاركي معنا تجربتك