» » المجدرة

المجدرة

المجدرة تعتبر من الاطباق النباتية التى لها شعبية كبيرة ويكون العدس فيها بديلا عن البروتين الحيوانى

المجدرة

المقادير:

  • 200 جرام او كوب عدس بجبة
  • 300 جرام برغل خشن
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 4 بصلات متوسطة مقطعة الى شرائح
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 5 اكواب ماء
  • للتزيين
  • 2 بلة كبيرة مقطعة الى شرائح ومقليه حتى يصبح لونها ذهبى
  • ملعقة طعام صنوبر محمص

طريقة التحضير:

المجدرة
اولا نقوم بغلى العدس مع 3 اكواب ماء لمدة 10 دقائق
ثانيا نغسل البرغل ونصفيه ونسخن زيت الزيتون فى حلة كبيرة على نار متوسطة
ثم نقوم باضافة البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق ثم نقوم باضافة البرغل ونقلبه لمدة 3 دقائق
ثالثا نقوم باضافة العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و2 كوب ماء اخرى على
البرغل والبصل ونقوم باضافة الملح والفلفل الاسود ونقلبه ونقوم بتركه على النار الى ان يتم النضج
ونضع الغطاء ونتركها لمدة 30 دقيقة
رابعا نقوم بوضع المجدرة فى طبق التقديم ونضع حولها او فوقها البصل والصنوبر

فيديو:

شاهدي ايضا:

كلمات للبحث:المجدرةالمجدرة منال العالمالمجدرة الفلسطينيةالمجدرة بالصورالمجدرة بالعدسالمجدرة السوريةالمجدرة بالرزطريقة المجدرة
4 0 5 0

وصفات تشبها:

تعليقات العضوات والزوار

اضيفي تعليق و شاركي معنا تجربتك

اسمك (مطلوب)
بريدك الالكتروني (مطلوب)
ما هو ناتج العملية الحسابية (6+6)؟
اضيفي تعليق او ملاحظة

18000 وصفات
5649 اعضاء
728 اسئلة واجوبة