المقادير:
-
2 كوب أرز مصرى
-
سمن
-
قرفة عيدان
-
قرنفل
-
حبهان
-
ورق لورا
-
بصل مفروم
-
ثوم طماطم مرقة دجاج
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة
2 - نشوح بها الارز مع البصل و الثوم و نقلبهم معا جيدا
3 - نضيف اليهم عصير الطماطم و نضيف اليهم المرقة
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم و نتركهم على نار هادئة حتى النضج
يغرف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا