المقادير:
-
كوب و نصف ارز
-
300 جرام لحم مفروم
-
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم مكعب مرقة دجاج
-
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يذبل
2 - يتم اضافة اللحم المفروم الى البصل و يتم التقليب ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم التقليب جيدا الى ان يتغير لون اللحم
4 - يتم غسل الارز جيدا ثم يتم تصفيته و يتم اضافته الى خليط اللحم
5 - يتم اضافة كوبين و نصف من الماء الى الخليط
6 - يتم اضافة صلصة الطماطم و مكعب المرقة و البابريكا و يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار حتى الغليان
7 - تهدأ الحرارة على الاناء و يتم تغطيته و يترك الى تمام النضج و تشرب المياه ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا