المقادير:
-
بصة صغيرة مفرومة
-
8 فص ثوم مفروم
-
2 كيلو طماطم طازجة
-
ملح وكمون
-
توابل مشكلة
-
ماء بارد
طريقة التحضير:
صلصة الكشري المصري
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نذوب السمنة او الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه جيدا حتى يصفر ايضا
ثانيا نضيف الخل والطماطم المفرومة ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نتبل بالملح والكمون والتوابل المشكلة ونستمر فى التقليب ثم نضيف الماء
ثالثا نغطى الوعاء ونتركه حتى يتسبك الطماطم وتنضج تماما ثم نرفعه من النار ونقدمه مع الكشرى المصرى ويمكنك ان تضعى له الشطة ايضا حسب الرغبة اذا اردتها حارة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نذوب السمنة او الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه جيدا حتى يصفر ايضا
ثانيا نضيف الخل والطماطم المفرومة ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نتبل بالملح والكمون والتوابل المشكلة ونستمر فى التقليب ثم نضيف الماء
ثالثا نغطى الوعاء ونتركه حتى يتسبك الطماطم وتنضج تماما ثم نرفعه من النار ونقدمه مع الكشرى المصرى ويمكنك ان تضعى له الشطة ايضا حسب الرغبة اذا اردتها حارة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 1577 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
