المقادير:
-
كوبان من الدقيق الأبيض
-
نصف كوب من دقيق القمح الكامل
-
ملعقتان صغيرتان من الملح
-
ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
-
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخميرة
-
ملعقتان صغيرتان من السكر
-
نصف كوب من الحليب كامل الدسم
-
كوب من الماء الدافئ
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح و نضيف اليهم الزبدة و نقلبهم
2 - نقوم بخلط الخميرةو مع السكر و نضيف اليهم اللبن وز الماء
3 - نضيفهم الى خليط الدقيق و نقوم بعجن المكونات معا و نتركها تتخمر لمدة 3 ساعات
4 - نضعها فى قالب مستطيل و نحدث خطوط بها و نتركها لمدة ساعة اخرى
5 - نضعها فى الفرن على درجة 180 لمدة 10 دقائق و نخهدئ النار عليها و نتركها لمدة ثلث ساعة
يقطع و يقدم بالهنا و الشفا