المقادير:
-
2 كوب أرز
-
2 كوب ونصف ماء
-
كوب بسلة نصف مسلوقة
-
ربع كيلو لحمة مفرومة
-
بصلة متوسطة مبشورة
-
ملح وفلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها البصلة و نشوحها حتى يصفر لونها
3 - نضيف اليها اللحمة المفرومة و البسلة و نقوم باضافة الماء
4 - نتبلها بالملح و الفلفل و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة
5 - نضيف اليهم الارز و نتركهم على النار الهادئة حتى تمام النضج
تغرف فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا