المقادير:
-
3 كوب ارز
-
صدور دجاج بانية مقطعة شرائح
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
14 كوب جبنة بارميزان مبشورة
-
6 ملاعق كبيرة زبدة
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
112 كوب كريمة خفق
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع 3 ملاعق من الزبدة ونضيف فيها شرائح الدجاج ونقلبها ونضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة 4 دقائق على النار
ثانيا نضيف الكريمة ونستمر فى التقليب جيدا ونضيف ايضا الملح والفلفل الاسود ونقلب ونضيف الجبن البارميزان ونقلب ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
ثالثا نضيف البقدونس المفروم ونقلب جيدا لمدة دقيقة اخرى ونرفعه من النار ونتركه جانبا
رابعا فى وعاء على النار نضع الماء ونضع 3 ملاعق زبدة والملح ثم نضيف الارز المنقوع والمصفى فيه ونقلبه جيدا ونتركه على النار يغلى لمدة 5 دقائق
خامسا نهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج تماما ثم نضعه فى طبق التقديم ونضع فوقه الفريدو الدجاج او الدجاج بالكريمة ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا