المقادير:
-
نصف كيلو ارز بسمتي
-
بصلتين كبار
-
ملعقة شاي دبس رمان
-
رشة نعناع
-
سمن
-
نصف او ربع كيلو فيليه دجاج
-
نصف ليمونة
-
بهارات
-
ملح و فلفل
-
كاري اختياري
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصلة فى السمنة و من ثم يتم اضافة قطع الدجاج المقطعة الى مكعبات اليها
2 - يتم اضافة التوابل الى الدجاجة و تشوح الدجاجة و تقلب الى تمام نضجها
3 - يتم سلق الارز البسمتى مع 4 اكواب من الماء و باضافة اليا كل من الملح و الكارى و يترك الى تمام نضجه
4 - يتم وضع الارز مع الدجاج و فى طبق التقديم مع تقليبه و يقدم ساخنا
بالهنا و الشفا