المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
150 جرام فول صويا
-
2 بصلة مفرومة ومصفى منها الماء
-
ملح و فلفل
-
بهار لحم
-
ملعقة دقيق
-
100 جرام مشروم
-
كوب حليب
-
2 ملعقة صويا صوص
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم البصل حتى يصبح ناعم تماما
2 - ننقع الفول الصويا ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبا
3 - نضع اللحم الى البصل ونفرهم سويا مع الفول الصويا
4 - نشكله على شكل اقراص ونضعه بالثلاجة لمدة لاتقل عن الساعتين
5 - نخرجها ونقليها فى الطاسة مع الزيت
6 - نقمم بعمل الصوص بان نضع الطاسة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها الدقيق
7 - نضيف المشرومثم اللبن مع التقليب المستمر ونضيف الصويا صوص و الملح والفلفل
بالهنا والشفا