المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى
-
نصف كيلو ارز
-
4 فصوص ثوم
-
بصلة كبيرة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
6 ملاعق كبيرة زيت
-
ربع ملعقة صغيرة صلصة حارة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتتبيل الجمبرى بالملح والفلفل واثوم والصلصة الحارة ونتركه مده نصف ساعة
نقوم بقلى البصل فى الزيت فى قدر على النار ونضيف اليه الجمبرى ونقلب مدة 5 دقائق
نقوم باضافة الارز ونقلبه مع الجمبرى والبصل لمدة 3 دقائق ثم نقوم باضافة الماء حتى تغمر الارز
عندما يتشرب الماء نقوم بتخفيض النار ونتركه مدة نصف ساعة حتى تمام النضج
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويمكن ان نزينه بحبات من الجمبرى الطازج