المقادير:
-
112 كوب دقيق
-
1 كوب رقاقات الشوكولا
-
14 كوب سكر بنى
-
14 كوب سكر ابيض
-
2 ملعقة كبيرة عسل
-
12 كوب سمنة نباتى
-
1 بيضة مخفوقة
-
2 ملعقة صغيرة فانيليا
-
12 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
-
14 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
بسكويت بالعسل الابيض
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج صودا والملح ونقلبهم
ثانيا فى وعاء عميق نخفق البيض والسكر الابيض والسكر البنى معا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وهشا ثم نضيف الفانيليا والعسل والسمنة
ثالثا نستمر فى الخفق جيدا حتى يختلط المكونات ببعض وحتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف البيضة المخفوقة ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف الدقيق بالتدرييج مع الخفق جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ثم نضيف اليها رقاقات الشوكولاتة ونعجنها باليد
خامسا نشكل العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم نسطحها ونجعلها دوائر ثم نرصها فى صينية الفرن على ورق زبدة وندخلها الفرن حتى تخبز فى فرن سبق تشغيله من قبل
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج صودا والملح ونقلبهم
ثانيا فى وعاء عميق نخفق البيض والسكر الابيض والسكر البنى معا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وهشا ثم نضيف الفانيليا والعسل والسمنة
ثالثا نستمر فى الخفق جيدا حتى يختلط المكونات ببعض وحتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف البيضة المخفوقة ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف الدقيق بالتدرييج مع الخفق جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ثم نضيف اليها رقاقات الشوكولاتة ونعجنها باليد
خامسا نشكل العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم نسطحها ونجعلها دوائر ثم نرصها فى صينية الفرن على ورق زبدة وندخلها الفرن حتى تخبز فى فرن سبق تشغيله من قبل
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 763 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
