المقادير:
-
1 كوب أرز مصرى
-
¼1 كوب ماء
-
1 بصلة متوسطة الحجم
-
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
لتحضير الارز الصيادية او ارز الاسماك والماكولات البحرية اتبعى خطواتنا البسيطة
1- تقومى بنقع الارز فى الماء لمدة ساعة تقريبا حتى تتخلصى من النشا تماما وتشطفيه جيدا بالماء وتصفيه
2- تاتى باناء الطهى المستخدم وترفعيه على النار مع اضافة مقدار الزبد او الزيت وتقطعى البصلة وتحمريها جيدا فى الزيت الى ان تتحرق ويصبح لونها بنى غامق
3-اضيفى اليها الملح والماء واتركيها على النار المرتفعة حتى يغلى الماء تماما ثم تضيفى اليهم الارز وتغطى الاناء وتتركيه حتى يغلى ثم تخفضى النار عنه تماما واتركيه على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة تقريبا وقلبيه بين الحين والاخر
قدميه بجانب الاسماك والروبيان وزينى الطبق بالبقدونس وشرائح الطماطم والخيار
وبالهنا والشفا
1- تقومى بنقع الارز فى الماء لمدة ساعة تقريبا حتى تتخلصى من النشا تماما وتشطفيه جيدا بالماء وتصفيه
2- تاتى باناء الطهى المستخدم وترفعيه على النار مع اضافة مقدار الزبد او الزيت وتقطعى البصلة وتحمريها جيدا فى الزيت الى ان تتحرق ويصبح لونها بنى غامق
3-اضيفى اليها الملح والماء واتركيها على النار المرتفعة حتى يغلى الماء تماما ثم تضيفى اليهم الارز وتغطى الاناء وتتركيه حتى يغلى ثم تخفضى النار عنه تماما واتركيه على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة تقريبا وقلبيه بين الحين والاخر
قدميه بجانب الاسماك والروبيان وزينى الطبق بالبقدونس وشرائح الطماطم والخيار
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 864 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
