المقادير:
-
كيلوغرام أرز
-
نصف كيلوغرام صدر دجاج مقطع مكعبات
-
بصل حجم كبير مبشور
-
٢ بطاطا مقطعة مكعبات صغيره
-
ربع كوب زبيب
-
ربع كوب لوز
-
ربع كوب كاجو
-
ملح
-
ملعقة صغيره بهارات
-
4 ملعقة كبيرة زيت
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الارز جيدا و نضع عليه الماء
2 - نضيف اليه الملح و نتركه على النار الهادئة حتى ينضج
3 - نقوم بسلق اللوز و نقوم بتقشيره
4 - نقوم بقلى البطاطس فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
5 - نقوم بتحمير الزبيب و اللوز
6 - نضع حلة على النار و نضع بها البصل و الدجاج و نتبلهم بالملح و البهارات
7 - نقوم بغرف الارز مع الدجلااج و نزينهم بالمكسرات
يقبدم بالهنا و الشفا