المقادير:
-
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
-
1 كوب بنجر مقطع مكعبات
-
4 بيضات
-
2 ملعقة كبيرة مايونيز
-
ملح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الماء والملح ونضع البطاطس بعد غسلها جيدا ونتركها على النار حتى تسلق وبعد ذلك نرفعها من النار ونقشرها
ثانيا نتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها الى مربعات ونضعها فى طبق عميق
ثالثا نسلق البيض فى الماء والملح ايضا وبعد 10 دقائق نرفعها من النار ونقشره ونقطعه الى قطع متوسطة ونضعه مع البطاطس
رابعا نسلق ايضا البنجر ونقشره ونقطعه الى حلقات ونضعه مع البطاطس والبيض
خامسا نضيف الملح والفلفل الاسود والمايونيز ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا